WALNUSS – Moll Marzipan

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WALNÜSSE

Sie erinnert an zwei Gehirnhälften. Dabei macht sie nicht klug, sorgt aber mit Omega-3-Fettsäuren und antioxidativen Inhaltsstoffen dafür, dass wir es bleiben.

+ Anbaugebiet

Das Hauptanbaugebiet der Walnuss ist China, bzw. dessen nordöstlichen Provinzen. Hier kommen etwa 60 % der Walnüsse her. Auf dem zweiten Platz folgt dann bereits die USA mit ca. 25 % der Weltmenge. Die Walnuss bevorzugt damit eher die gemäßigten Klimazonen

China, USA, Chile, Iran, Türkei, Ukraine, Indien, Frankreich, Italien

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Reich an Omega-3 und Antioxidantien ist sie nicht nur aromatisch sondern auch gesund.

+ Nährwerttabelle (Rohstoff)

Energie: 654 Kcal	Fett: 65,2 g	Zucker: 2,6 g	Ballaststoffe: 6,7 g	Kohlenhydrate: 13,7 g	Gesundes Fett: 86,04 %	Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 47,2 g
Eiweiß: 15,2 g	Salz: 0,002 g	Vitamin E: 0,7 mg	Magnesium: 158 mg	Calcium: 98 mg	Eisen: 2,9 mg	Gesättigte Fettsäuren: 6,1 g

Energie: 654 Kcal	Fett: 65,2 g	Zucker: 2,6 g
Ballaststoffe: 6,7 g	Kohlenhydrate: 13,7 g	Gesundes Fett: 86,04 %
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 47,2 g	Eiweiß: 15,2 g	Salz: 0,002 g
Vitamin E: 0,7 mg	Magnesium: 158 mg	Calcium: 98 mg
Eisen: 2,9 mg	Gesättigte Fettsäuren: 6,1 g